孔隙率是指陶瓷過濾板產品中孔穴的總體積占產品總體積的百分數，孔隙率決定了單位體積內的產品過濾能力，孔隙率越大，說明過濾流量越大，過濾能力就越強，反之亦然。
對孔隙率的測定主要有兩種方法：一種是根據阿基米德定律來求取產品中孔穴的體積，即向帶溢流管的玻璃燒杯中注水，直至水從溢流管中流出，當水不再流出后，將待測樣品全部輕輕置于水中。這時水從溢流管中流出，測出此部分的水的體積，用
陶瓷過濾板的物理體積減去溢流出來的水的體積，就是產品中孔穴的總體積。另外一種方法是先分別測定出待測產品樣品的真密度和體積密度 ，然后根據下面的公式計算出樣品的孔隙率 。
這兩種方法各有優缺點，方法一操作過程簡單方便，檢測速度快，但其致命弱點是由于陶瓷過濾板材料本身具有吸水性的特點，所以導致所排出的水的體積比實際的要少，從而引起所測得的數據偏小。方法二試驗過程雖然比較復雜，但試驗過程中排除了由于產品材料吸水所產生的影響，所得出的數據比較準確。
